Мультиэкcтрудер для двухцветного печенья с начинкой и струнной резки мод. «ALADIN 800 - 1000 -1200»
|
| Артикул: pad-005 |
Цена по запросу
Описание.
Опорная конструкция из стали больiой толщины, отработанной на станках и окрашенной белым цветом RAL 9010. Рама разделена в двух частях (верной и нижней) с целью облегчения установки машины на транспортной ленты подачи продукта в туннельную печь. Таким образом нижнюю часть можно легко установить в зону загрузки печи, а верхняя часть (головка) можно установить сверху, над нижнюю часть, без необходимости резать ленту транспортера.
Головка машины включает 3 независимые головки: 1. Центральная головка для дозировки начинки (крема, джема, полу-плотные пасты, пасты с кусочками фруктов и т.п.); 2. Левая головка для формования первого замеса; 3. Правая головка для формования второго замеса. Все три головки включают воронку загрузки из нержавеющей стали и два ролика предварительной подачи + 2 ролика формования (экструдирования).
Штамп формования продукта, который включает отдельные камеры прижатия, где установлены насадки формования. Штамп легко взаимозаменяемый со штампом для отрезных печений.
Штамп закрытия продукта, который состоит из колеблющегося опорного элемента, на котором установлены диафрагмы вращения.
Группа для отрезных печений, в которую входят маленький опорный арх для проволока, имеющий движение колебания и моторизованный ленточный транспортер для укладки продукта. Эту группу можно легко установить или снять, благодаря быстродействующих соединений.
Все части, находящиеся в контакте с замесом легко снимаются для хорошей очистки и изготовлены из материалов, сертифицированных для их использования с пищевыми продуктами.
Панели покрытия и картеры изготовлены из нержавеющей стали.
Группы движения, состоящие из двигателей и редукторов типа «brushless», управляемых инвертером для обеспечения полной точности в дозировке.
Электрощит управления, включающий все оборудование, удовлетворяет существующим нормативам СЕ.
Панель управления типа « touch screen», для контроля всех функций машины, управления аварий и с для внесения в память разных рецептур.
Набор ключей для техобслуживания.
Характеристика Feature | ALADIN 1000 | ALADIN 1200 | ALADIN 800 |
К.во выходов (стандарт) | 16 | 18 | 12 |
Maкс. к.во закрытий в мин для печения с начинкой | 100 | 100 | 100 |
Производительность шт./час | 96 000 | 108 000 | 72 000 |
Установленная мощность | 15 kw | 18 kw | 13 kw |
Емкость воронки теста (kг) | c.ca 100 cad. | c.ca 120 cad. | c.ca 80 cad. |
Емкость воронки начинки (kг) | c.ca 50 | c.ca 60 | c.ca 40 |
Размеры (мм) | 1.100 x 2.200 x Н 2.300 | 1.100 x 2.400 x Н 2.300 | 1.100 x 2.000 x Н 2.300 |