Тестомес спиральный с откатной дежой Sigma серии SILVER WE 80,120,160,200,250,300.
|
| Артикул: Sig - 032 |
Цена по запросу
Спиральные тестомесительные агрегаты со съёмной дежей серии VE - это новая разработка для произ- водства с высокими эксплуaтационными качествами и большим профессионализмом. Идеально подходит для процесса замеса хлеба, в результате которого происходит отличный вымес и насыщение кислоро- дом. Кроме того, эти тестосмесительные машины спо- собны месить все виды дрожжевого теста и все заме- сы продукции для выпечки (для замесов с влажностью меньше 50% рекомендуется получить консультацию в нашем техническом отделе). Мотор, приводящий в движение спираль, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все необ- ходимые пары в более нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой происходит на колёсах фрикцион- ной передачи, приводится в движение независммым мотором, позволяющим инверсию скорости. Откры- тие и закрытие машины при съёме дежи осуществля- ется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время за- меса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности. Пульт управления расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помо- щью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически. Электри- ческий блок расположен в таком же водонепрони- цаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для периодических проверок и технического обслуживания.
Model kW Weight (kg) Voltage Bowl (Lt.)
SILVER VE 80 4.0/8.0 676 400/3/50 130
SILVER VE 120 4.0/8.0 690 400/3/50 170
SILVER VE 160 6.0/12.0 980 400/3/50 230
SILVER VE 160 HD 6.0/12.0 980 400/3/50 230
SILVER VE 200 6.0/12.0 1015 400/3/50 290
SILVER VE 200 HD 6.0/12.0 1015 400/3/50 290
SILVER VE 250 7.0/15.0 1027 400/3/50 350
SILVER VE 250 HD 7.0/15.0 1027 400/3/50 350
SILVER VE 300 7.0/15.0 1038 400/3/50 400
SILVER VE 300 HD 7.0/15.0 1038 400/3/50 400