Тестомес для крутого теста c Z-образными лопастями Z Sigma Arm 100,300,500,700.

Артикул: Sig - 045

Цена по запросу

Описание

Предназначены для интенсивного перемешивания, разминания и пластификации продуктов с высокой и особо высокой вязкостью. Являются одними из наиболее эффективных видов тестомесов.

Тестомес представляет собой закрытую емкость, установленную на раме. Внутри емкости расположены два горизонтальных вала с фигурными лопастями, вращающимися в противоположные или одинаковые стороны, число оборотов может быть различно или одинаково для каждой лопасти. Перемешиваемый продукт под действием вращающихся Z-образных лопастей испытывает значительные сдвиговые деформации, обеспечивающие равномерное распределение ингредиентов, а высокое напряжение сдвига и сжатия обеспечивает не только эффективное перемешивание и перетирание массы, но и диспергирование частиц смеси.

Частота оборотов лопастей может опционально регулироваться с помощью частотного преобразователя. Загрузка продукта осуществляется при снятой крышке смесителя или через патрубок, выгрузка готовой смеси выполняется вручную, механизированным способом поворотом рабочей емкости или с помощью шнека.

Технические характеристики:

     Тип оборудования –   дежа стационарная 

     Размеры, мм                 1400х950х1300, 1670х1240х1600, 

                                          1795х1245х1780, 1920х1254х1880

     Вес, кг                          188, 563, 880, 1200