Линия для производства длинных макаронных изделий MAC 600 VRL/V (Италия) 400-500кг/час
|
| Артикул: ita-005 |
Цена по запросу
Состав линии/
N. 1 Автоматическая подача муки
в приемный бункер непрерывной тестомесильной машины в комплекте с:
-загрузочная емкость на 450 л. (300-350 кг.)
-гибкий транспортер из пищевого рилсана и спираль из нержавеющей стали AISI 302 максимальной длины 5000 мм.-устройство против закупорки муки при помощи эксцентрикового электровибратора. Работа синхронизирована с уровнями, расположенными внутри приемного бункера тестомесильной машины.
Конструкция и ванна полностью из нержавеющей стали с защитной решеткой.
Мощность 1,5 kW
Power: kW 2
N. 1 ПРЕСС НЕПРЕРЫВНЫЙ мод. MAC 600 VRL
Оснащенный линейной головкой для длиннорезанных макаронных изделий.
Производительность изменяется 400-650 кг/час в зависимости от формата изделий.
- Отделение предварительного замеса включает в себя предварительную центробежную тестомесилку мод. Т1000 (запатентована), изготовленную из нержавеющей стали, разборную, промываемую, имеющие следующие устройства:*волюметрический дозатор муки в комплекте с приемной ванной с уровнями контроля, перемешивающим устройством против закупорки муки, дозирующим шнеком из нержавеющей стали, управляемым инвертором контроля с цифровым дисплеем;
*Дозировка жидкости осуществляется при помощи перистальтического насоса, управляемого инвертором контроля с цифровым дисплеем;
*Группа предварительного перемешивания ингредиентов, полностью разборная и моющаяся;
*Цилиндр предварительного перемешивания с многолопаточным валом, съемным для мойки.
- Отделение окончательного тестозамеса включает в себя:
*Ванна перемешивания из нержавеющей стали AISI 304 в комплекте с уровнем контроля, с лопаточным валом, съемным для промывки;
*Устройство «трансфер» для передачи теста из ванны перемешивания в экструзионную ванну, в комплекте с вариатором скорости;*Ванна перемешивания с одним валом с ориентируемыми лопатками конического крепления, в комплекте с уровнем контроля, изготовлена полностью из нержавющей стали AISI 304;
- Отделение компрессии включает в себя:
*Экструдер с червяком из легированной стали (С55) с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, контроль скорости при помощи электронного вариатора;
*Головка, несущая линейные матрицы, L 1200мм для вертикальной экструзии. Изготовлена из железа с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, в комплекте с системой автоматического термостатирования (вода горячая / холодная), манометром безопасности, устройством гидравлического съема матрицы;
*Автоматическое оборудование охлаждения компрессионного цилиндра, с термостатом контроля, с возможностью работы с группой охлаждения замкнутого цикла (опцион, не включено);
Общий силовой электрощит и соответствующие консоли управления и контроля, изготовление типа IP65 и в соответствии с нормативами CEI-EN 60204-I (директива CE).
Лестница с площадкой из окрашенной стали и съемными нескользящими решетками.
Общая потребляемая мощность 29 kW
Volt.220-240/380-400 – Hz. 50.
N. 1 Устройство вакуумной экструззии
Система включает вакуумный насос 65m3/h соединенный с вакуумным тестомесом, фильтры, систему смазки.
Power: kW 1,5.
OPTIONAL DEVICE TO BE FITTED AT ORIGIN.
N. 1 Фреоновый охладитель мод. KRA 45
замкнутого типа предназначен для охлаждения шнековой камеры пресса MAC600 VRC.
Включает в себя:
- Компрессор(холодильный агент R134A) ;
- контур охлаждения с пластинчатым теплообменником, циркуляционный насос , емкость для воды
- электрический щит управления , термостат контроля.
- размеры 830x530x865;
- мощность kW 4.5 – Volt 220/240 H250 – одна фаза.
(применяется для прессов mod. MAC 320 VRL – MAC 600).
N. 3 Матрицы для экструдера mod. MAC 600 VRL
С линейной головкой для матриц 1200мм, для производства длиннореза , в комплекте с фильтрами- компенсаторами давления
N. 1 РАСПРАВОЧНОЕ УСТРОЙСТВО АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПРОСТОЕ мод. TR 1200
Предназначено для приемки спагетти и длиннорезаных макаронных изделий из линейной фильеры и размещения изделий на бастунах длиной 1200 мм.
Максимальная скорость: 8 бастунов /мин.
Представляет из себя прочную конструкцию из окрашеной стали и включает в себя:
- камера складирование бастунов с автоматической подачей
- выравниватель продукта с гильотинной системой обрезки продукта
- вариатор скорости для регулировки синхронного прохода на подачу бастунов в зависимости от типа изделий и производительности пресса
- пульт управления на корпусе машины
Система рекуперации обрезков
в комплекте с измельчителем и пневмоподачей с циклоном декомпрессии, расположенном на прессе
- пульт управления на корпусе машины
Установленная мощность 2,2 kW approx.
Установленная мощность саморазвеса kW 4.2
Габариты: 1700 x 2700 x 1800.
N. 10шт. Автоматическая сушилка MOD. EAC240-E L
Предназначены для сушки длинных макаронных изделий на бастунах и кротких изделий на рамах.
Включают четыре сушильных камеры каждая для 12 тележек с продуктом.
Каждая камера оборудована:
* Камера и двери камеры изготовлены из сэндвич панелей толщиной 60 мм с термоизоляцией из полиуретана. Габариты каждой камеры 4150 x 3950 x h 2890 (3470);
* Группа вентиляции- 8 шт. Высокопроизводительных реверсивных вентилятора.;
* Группа нагрева при Водяных радиаторов
* Группа воздухообмена поддерживающая неоходимый уровнь влажности, включает вытяжной вентилятор, моторизированную заслонку управляемые датчиком влажности сушильного воздуха;
*Направляющие воздушного потока для оптимизации вентиляции продукта;
*12 шт. Тележек с бастунами “Z”-образного профиля, шириной 1200мм;
*Щит управления оборудованный PLC закрепленный на борту машины, панель программирования позволяет программировать и контролировать следующие параметры цикла сушки:
-Продолжительность цикла вентиляции и пауз ;
-Уровень влажности внутри сушилки ;
-Температуру внутри сушилки.
Память рассчитана на 5-ть программ для пяти разных форматов, каждая программа включает до 6 этапов, включая стабилизацию и охлаждение продукта.
Время окончания сушки и автоматический останов также задается путем программирования.
Щит управления может быть опционально дооборудован следующими функциями (не включено в стандартное исполнение) : Регулируемая скорость вращения вентиляторов, принтер, впрыск пара, управление процессом с персонального компьютера.
Теоретическая производительность(вместимость)каждой камеры:
- 1200кг длиннореза- спагетти диаметром 1,8 mms, 2,8 кг на один бастун;
-1150÷1400 короткореза плотностью 300÷400 Kg/m³ на стандартных рамах (3÷4 кг на каждой раме).
Установленная электрическая мощность: kW 41 / Volt. 400 – Hz. 50 – THREE-PHASE
400V – 50 Hz – Three-phase
N. 2шт. Электрическая панель для контроля No. 5шт. сушильных камер для сушки длиннореза
Класс защиты IP55, оборудованы Plc, панелью управления с цветной графикой, с одной панели осуществляется контроль фаз сушки и программирование нескольких сушильных камер.
Программа сушки контролирует следующие параметры:
-Независимый контроль параметров- обдува продукта, температуры и влажности сушильного воздуха, вытяжки отработанного воздуха .
-Автоматический контроль процесса сушки , которы может быть запрограммирован и сохранен до 99 основных рецептов.
Каждый цикл сушки включает 32 отдельные фазы, такие как загрузка продукта в сушилку, предварительный нагрев продукта, предварительная и окончательная сушка, стабилизация и охлаждение separate.
Для каждой фазы возможно программирование следующих параметров:
-Продолжительность фазы (в минутах)
-Время обдува, время паузы
-Температура и влажность
Запрограммированное окончание цикла сушки может быть осуществлено по достижению минимальной влажности сушильного воздуха при помощи специальной функции “end of the automatic cycle”.
-Построение и сохранение в памяти графиков с параметрами сушки (температура и влажность), можно выгрузить в формате Excel
-Интерфейс на нескольких языках
Опционально могут быть доступны следующие функции
-Инверторы для регулировки интенсивности вентиляции
-Сетевой принтер
-Впрыск пара
-Управление процессом при помощи PC
Стандартная версия: V400 – 50 Hz – three-phase.
N. 80шт. Тележки для бастунов 1200mm для сушки длиннореза
Включает:
• Структура из пищевой нерж. стали AISI 304 на колесах для n. 36 бастунов
• n. 36 шт. Алюминиевых бастунов овального сечения, с “z”-образными наконечниками