Линия для производства длинных макаронных изделий MAC 600 VRL/V (Италия) 400-500кг/час

Артикул: ita-005

    Цена по запросу


Состав линии/

N. 1 Автоматическая подача муки 

в приемный бункер непрерывной тестомесильной машины в комплекте с:

-загрузочная емкость на 450 л. (300-350 кг.)

-гибкий транспортер из пищевого рилсана и спираль из нержавеющей стали AISI 302 максимальной длины 5000 мм.-устройство против закупорки муки при помощи эксцентрикового электровибратора. Работа синхронизирована с уровнями, расположенными внутри приемного бункера тестомесильной машины.

Конструкция и ванна полностью из нержавеющей стали с защитной решеткой.

Мощность 1,5  kW 

Power: kW 2

N. 1 ПРЕСС  НЕПРЕРЫВНЫЙ мод. MAC 600 VRL

Оснащенный линейной головкой для длиннорезанных макаронных изделий.

Производительность изменяется 400-650 кг/час в зависимости от формата изделий.

- Отделение предварительного замеса включает в себя предварительную центробежную тестомесилку мод. Т1000 (запатентована), изготовленную из нержавеющей стали, разборную, промываемую, имеющие следующие устройства:*волюметрический дозатор муки в комплекте с приемной ванной с уровнями контроля, перемешивающим устройством против закупорки муки, дозирующим шнеком из нержавеющей стали, управляемым инвертором контроля с цифровым дисплеем;

*Дозировка жидкости осуществляется при помощи перистальтического насоса, управляемого инвертором контроля с цифровым дисплеем;

*Группа предварительного перемешивания ингредиентов, полностью разборная и моющаяся;

*Цилиндр предварительного перемешивания с многолопаточным валом, съемным для мойки.

- Отделение окончательного тестозамеса включает в себя:

*Ванна перемешивания из нержавеющей стали AISI 304 в комплекте с уровнем контроля, с лопаточным валом, съемным для промывки;

*Устройство «трансфер» для передачи теста из ванны перемешивания в экструзионную ванну, в комплекте с вариатором скорости;*Ванна перемешивания с одним валом с ориентируемыми лопатками конического крепления, в комплекте с уровнем контроля, изготовлена полностью из нержавющей стали AISI 304;

- Отделение компрессии включает в себя:

*Экструдер с червяком из легированной стали (С55) с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, контроль скорости при помощи электронного вариатора;

*Головка, несущая линейные матрицы, L 1200мм для вертикальной экструзии. Изготовлена из железа с химическим никелированием и поверхностным упрочнением, в комплекте с системой автоматического термостатирования (вода горячая / холодная), манометром безопасности, устройством гидравлического съема матрицы;

*Автоматическое оборудование охлаждения компрессионного цилиндра, с термостатом контроля, с возможностью работы с группой охлаждения замкнутого цикла (опцион, не включено);

Общий силовой электрощит и соответствующие консоли управления и контроля, изготовление типа IP65 и в соответствии с нормативами CEI-EN 60204-I (директива CE).

Лестница с площадкой из окрашенной стали и съемными нескользящими решетками.

Общая потребляемая мощность 29 kW

Volt.220-240/380-400 – Hz. 50.

N. 1 Устройство вакуумной экструззии  

Система включает вакуумный насос 65m3/h соединенный с вакуумным тестомесом, фильтры, систему смазки.

Power: kW 1,5.

OPTIONAL DEVICE TO BE FITTED AT ORIGIN.

N. 1 Фреоновый охладитель мод. KRA 45

замкнутого типа предназначен для охлаждения шнековой камеры пресса MAC600 VRC.

Включает в себя:

- Компрессор(холодильный агент R134A) ;

- контур охлаждения с пластинчатым теплообменником,     циркуляционный насос , емкость для воды 

- электрический щит управления , термостат контроля.

- размеры  830x530x865;

- мощность kW 4.5 – Volt 220/240 H250 – одна фаза. 

(применяется для прессов mod. MAC 320 VRL – MAC 600).

N. 3 Матрицы для экструдера mod. MAC 600 VRL 

С линейной головкой для матриц 1200мм, для производства длиннореза , в комплекте с фильтрами- компенсаторами давления 

N. 1 РАСПРАВОЧНОЕ УСТРОЙСТВО АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПРОСТОЕ мод. TR 1200

Предназначено для приемки спагетти и длиннорезаных макаронных изделий из линейной фильеры и размещения изделий на бастунах длиной 1200 мм.

Максимальная скорость: 8 бастунов /мин.

Представляет из себя прочную конструкцию из окрашеной стали и включает в себя:

- камера складирование бастунов с автоматической подачей

- выравниватель продукта с гильотинной системой обрезки продукта

- вариатор скорости для регулировки синхронного прохода на подачу бастунов в зависимости от типа изделий и производительности пресса

- пульт управления на корпусе машины 

Система рекуперации обрезков 

в комплекте с измельчителем и пневмоподачей  с циклоном декомпрессии, расположенном на прессе

- пульт управления на корпусе машины 

Установленная мощность 2,2  kW approx.

Установленная мощность саморазвеса kW 4.2

Габариты: 1700 x 2700 x 1800.

N. 10шт. Автоматическая сушилка  MOD. EAC240-E L

Предназначены для сушки длинных макаронных изделий на бастунах и кротких изделий на рамах.

Включают четыре сушильных камеры каждая для 12 тележек с продуктом.

Каждая камера оборудована:

* Камера и двери камеры изготовлены из сэндвич панелей толщиной 60 мм с термоизоляцией из полиуретана.  Габариты каждой камеры 4150 x 3950 x h 2890 (3470);

* Группа вентиляции- 8 шт. Высокопроизводительных реверсивных вентилятора.;

* Группа нагрева при Водяных радиаторов 

* Группа воздухообмена поддерживающая неоходимый уровнь влажности, включает вытяжной вентилятор, моторизированную заслонку управляемые датчиком влажности сушильного воздуха;

*Направляющие воздушного потока для оптимизации вентиляции продукта;

*12 шт. Тележек с бастунами “Z”-образного профиля, шириной 1200мм;

*Щит управления оборудованный PLC закрепленный на борту машины,  панель программирования позволяет программировать и контролировать следующие параметры цикла сушки: 

-Продолжительность цикла вентиляции и пауз ;

-Уровень влажности внутри сушилки ;

-Температуру внутри сушилки.

Память рассчитана на 5-ть программ для пяти разных форматов, каждая программа включает до 6 этапов, включая стабилизацию и охлаждение продукта.  

Время окончания сушки и автоматический останов также задается путем программирования. 

Щит управления может быть опционально дооборудован следующими функциями (не включено в стандартное исполнение) : Регулируемая скорость вращения вентиляторов, принтер, впрыск пара, управление процессом с персонального компьютера.

Теоретическая производительность(вместимость)каждой камеры:

- 1200кг длиннореза- спагетти диаметром 1,8 mms, 2,8 кг на один бастун;

-1150÷1400 короткореза плотностью 300÷400 Kg/m³  на стандартных рамах (3÷4 кг на каждой раме).

Установленная электрическая мощность:  kW 41 / Volt. 400 – Hz. 50 – THREE-PHASE

400V – 50 Hz – Three-phase 

N. 2шт. Электрическая панель для контроля No. 5шт.  сушильных камер для сушки длиннореза

Класс защиты IP55, оборудованы Plc, панелью управления с цветной графикой, с одной панели осуществляется контроль фаз сушки и программирование нескольких сушильных камер.   

Программа сушки контролирует следующие параметры:

-Независимый контроль параметров- обдува продукта, температуры и влажности сушильного воздуха,  вытяжки отработанного воздуха . 

-Автоматический контроль процесса сушки , которы может быть запрограммирован и сохранен до 99 основных рецептов.

Каждый цикл сушки включает  32 отдельные фазы, такие как загрузка продукта в сушилку, предварительный нагрев продукта, предварительная и окончательная сушка, стабилизация и охлаждение separate. 

Для каждой фазы возможно программирование следующих параметров: 

-Продолжительность фазы (в минутах)

-Время обдува, время паузы

-Температура и влажность

Запрограммированное окончание цикла сушки может быть осуществлено по достижению минимальной влажности сушильного воздуха при помощи специальной функции  “end of  the automatic cycle”. 

-Построение и сохранение в памяти графиков с параметрами сушки (температура и влажность), можно выгрузить в формате Excel 

-Интерфейс на нескольких языках  

Опционально могут быть доступны следующие функции

-Инверторы для регулировки интенсивности вентиляции

-Сетевой принтер

-Впрыск пара

-Управление процессом при помощи PC

Стандартная версия: V400 – 50 Hz – three-phase.

N. 80шт. Тележки  для бастунов 1200mm для сушки длиннореза

Включает:

Структура из пищевой нерж. стали AISI 304 на колесах  для n. 36 бастунов

n. 36 шт. Алюминиевых бастунов овального сечения, с “z”-образными наконечниками

Заказать проект / задать вопрос


Ваше имя, фамилия, название компании

* Телефон

E-mail

Комментарий

Запрос стоимости товара


Название товара

Ваше Имя Фамилия / Название компании

* Телефон

E-mail