Линия для производства длинных макаронных изделий MAC 200 VRL/V (Италия) 150кг/час
|
| Артикул: ital-004 |
Цена по запросу
N. 1 Автоматическое устройство подачи муки mod. ALC 250
В комплекте с загрузочным бункером 250 литров. (Kg. 100-150 ).
-гибкий транспортер из пищевого рилсана и спираль из нержавеющей стали AISI 302 максимальной длины 4000 мм.-устройство против закупорки муки при помощи эксцентрикового электровибратора. Работа синхронизирована с
уровнями, расположенными внутри приемного бункера тестомесильной машины.
Конструкция и ванна полностью из нержавеющей стали с защитной
решеткой.
Power: kW 1.5
Code AL37
N. 1 Автоматический экструдер MAC 200 VR L /V VACUUM
Оборудован линейной головкой для матриц L. 600 mm.
Регулируемая производительность 150÷200 Kg/h в зависимости от
продукта.
Структура на колесах, облицовка из нержавеющей стали AISI 304.
- Секция предварительного замеса включает:
Цетрифужный пред. миксер mod. S1000, из нерж. стали, легко
разборный для чистки и мойки.
Пред. Миксер оборудован
*Волюметрическим дозатором муки.;
*Волюметрическим дозатором для воды поршневого типа.;
- Секция гидратации включает:
*Емкость для замеса теста из нерж. Стали AISI 304 оборудована
датчиками уровня, валом для перемешивания с регулируемыми
лопатками.
*”Шнек Transfer” для передачи теста из секции гидратации в
вакуумный миксер.
- Отделение замеса в вакууме:
* Ванна тестомеса оборудована валом с лопатками (с регулируемым
углом атаки) для равномерного перемешивания теста и подачи его к
приемной воронке шнековой камеры, ванна тестомеса снабжена
датчиками уровня изготовлена полностью из нержавеющей стали
AISI 304;
* Оборудования для удаления воздуха из ванны тестомеса ,
вакуумный насос производительностью 25 m³ в час.
- Компрессионный узел:
*Компрессионный шнек из нержавеющей стали. Контроль оборотов
шнека при помощи инвертора;
*Компрессионный цилиндр оборудован рубашкой охлаждения,
головка пресса включает манометр контроля рабочего давления.
*Автоматический нож для резки макаронных изделий оборудован
взаимозаменяемыми ножами.
- Щит управления класс защиты IP 55 оборудован PLC с цветным
сенсорным дисплеем для программирования
PLC контролирует:
-Создание и сохранение рецептов с независимыми параметрами.
-Графическая визуализация параметров дозировки воды,
температуры компрессионного узла, рабочего давления,
Total power kW 12
Volt. 220-240/380-400 - Hz.50
PASTA DIES NOT INCLUDED
Code PR52-V*
N. 1 Фреоновый охладитель
mod. SK 3319610 замкнутого типа предназначен для охлаждения
шнековой камеры пресса.
- Компрессор(холодильный агент R134A) ;
- контур охлаждения с пластинчатым теплообменником,
циркуляционный насос ,
-емкость для воды из нержавеющей стали (хладагент смесь воды и
гликоля 15%)
- электрический щит управления , термостат контроля.
-Габариты .605x430xh.400
-Потребляемая мощность: 1 Kw.
230V-50Hz – single-phase.
Code IF01
N. 2шт. Матрицы mms. 600 для производства длинных изделий
Code TR16*
N. 1 Расправочное устройство автоматическое простое
мод. TR 600 для приемки спагетти и длиннорезаных макаронных изделий из
линейной фильеры и размещения изделий на штангах длиной 600 мм.
Включает в себя:
- камера складирование штанг с автоматической подачей
- гильотинная система обрезки продукта
- вариатор скорости для регулировки прохода штанг в зависимости от
типа изделий
- система рекуперации обрезков в комплекте с измельчителем и
пневмоподачей с циклоном отстойки, расположенном на прессе
- пульт управления на корпусе машины"
- Установленная мощность : kW 5
Машина оборудована:
Система рекуперации обрезков в комплекте с измельчителем и
пневмоподачей с циклоном отстойки, расположенном на прессе
Installed electric power 2,2 kW approx.
Power: kW 5
Code SP02*
N. 2шт. Автоматическая сушилка MOD. EAC180-BL
Предназначены для сушки длинных и коротких макаронных изделий
на бастунах и на рамах, а также лазаньи.
Каждая камера вмещает 6 тележек с продуктом.
* Каждая камера оборудована:
* Камера и двери камеры изготовлены из сэндвич панелей толщиной
60 мм с термоизоляцией из полиуретана. Габариты каждой камеры.
3850 x 2150 x h 2890.
Группа вентиляции- 4 шт. Высокопроизводительных реверсивных
вентилятора.;
* Группа нагрева при помощи Водяных радиаторов
* Группа воздухообмена поддерживающая необходимый уровень
влажности, включает вытяжной вентилятор, моторизированную
заслонку управляемые датчиком влажности сушильного воздуха;
*Направляющие воздушного потока для оптимизации вентиляции
продукта;
Установленная электрическая мощность: kW 3
400V – 50 Hz – Three-phase
Не входит в поставку:
-Трубы для вытяжки влажного воздуха от сушилки за пределы
помещения.
-Все что не описано в предложении
Code ES180BL
N. 1 Электрическая панель для контроля сушильных камер для
сушки длиннореза
Класс защиты IP55, оборудованы Plc, панелью управления с
цветной графикой, с одной панели осуществляется контроль фаз
сушки и программирование нескольких сушильных камер.
Программа сушки контролирует следующие параметры:
-Независимый контроль параметров- обдува продукта,
температуры и влажности сушильного воздуха, вытяжки
отработанного воздуха .
-Автоматический контроль процесса сушки , который может быть
запрограммирован и сохранен до 99 основных рецептов.
Каждый цикл сушки включает 32 отдельные фазы, такие как
загрузка продукта в сушилку, предварительный нагрев продукта,
предварительная и окончательная сушка, стабилизация и
охлаждение.
Для каждой фазы возможно программирование следующих
параметров:
-Продолжительность фазы (в минутах)
-Время обдува, время паузы
-Температура и влажность
Запрограммированное окончание цикла сушки может быть
осуществлено по достижению минимальной влажности
сушильного воздуха при помощи специальной функции “end of
the automatic cycle”.
-Построение и сохранение в памяти графиков с параметрами
сушки (температура и влажность), можно выгрузить в формате
Excel
-Интерфейс на нескольких языках
Опционально могут быть доступны следующие функции
-Инверторы для регулировки интенсивности вентиляции
-Сетевой принтер
-Впрыск пара
-Управление процессом при помощи PC
Стандартная версия: V400 – 50 Hz – three-phase.
Code QEH-2M PL
N. 1728шт. Бастуны mm 600 для сушки длиннореза
Комплект бастунов для сушки длиннореза для 2шт. сушилок
Code CPL-C600
В поставку не включены тележки для сушки длиннореза, которые
изготавливаются по чертежам предоставленным заводом
изготовителем.