Печь ротационно-конвекционная Ramalhos ROTORAM SINGLE (электрическая)
|
| Артикул: ram-0003 |
Цена по запросу
Описание
Назначение, область применения:
Печь с ротационными тележками. Предназначена для выпечки хлебопекарной и кондитерской продукции различных видов и размеров. Небольшое занимаемое пространство но очень высокая продуктивность. Термоизолированная дверца: 4 слоя минеральной ваты высокой плотности, двойное закалённое стекло, обеспечивающее прекрасную видимость при наблюдении за процессом выпечки. Сбалансированность между скоростью вентиляции и воздушным потоком, для сведения к минимуму дегидратации выпекаемой продукции. Эффективная паровая система, образованная каналами из толстой стали, каскадного расположения, обеспечивающими максимальную площадь нагрева и равномерное распределение пара. Ротационная система с мотор-редуктором и регулируемым вращающим моментом для защиты зубчатой передачи. Система высокоэффективных нагревательных элементов для оптимального распределения тепла (для электропечей).Возможность установки пеллетной горелки, по желанию.Печь используется на крупных и малых предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности во многих странах Запада.Фирма ООО «Коринф инжиниринг» предлагает печи экстра класса от ведущего концерна в Португалии «Ramalhos S.A.» . Класс печей - это 2 года гарантии от Изготовителя. Печи выпускаются в исполнении: электрические, газовые, дизельные, сжиженный газ. Полный цикл запуска с обучением персонала, гарантийным и последующим обслуживанием. Отгрузка со склада в Москве от фирмы представителя - оригинальная компоновка, при меньших энергозатратах - более высокое качество выпечки, при сохранении min времени выпечки. Высокое качество Европейской сборки хлебопекарного оборудования. Возможность через интернет выйти на связь с изготовителем. Благодаря их NET-сервиса, и находясь на территории предприятия, мы можем настроить печь, обновить её функциональные команды или устранить технические проблемы в любой точке мира. Диагностика неисправностей. Предупреждение о необходимости профилактического обслуживания.
О
Напряжение сети, В 380
Номинальная электрическая мощность, кВт 3,5
Тепловая мощность, кВт 48-70 ±2
Или 63700 Kkal/h
Диапазон автоматического поддержания температуры, °С 30-300
Вес (кг.) 1 200 - 1 250
Производительность (хлеб 700 г), кг/час 150
Габаритные размеры, мм 2200 х 1360 х 1960
Противни размеры количество 18 (36) 60х40, 80х40, 75х45, 80х60
Цифровые панели управления с графическим LCD.40 программ выпечки, с идентификацией рецептов.
Возможность программирования до 3-х фаз разной степени готовности для каждой выпечки. Освещение камер с регулятором времени для экономии электроэнергии. Автоматическое включение паровой вытяжки при открывании дверцы.
Система отсроченного запуска для каждого дня недели. Автоматическое расположение стеллажной тележки для входа и вы
хода. Автоматическое отключение вентилятора при нагнетании пара, для полного его поглощения выпекаемым продуктом.
Клапан для ручного или автоматического выпускания пара (обязательный для серии Small и опционный для остальных моделей Rotoram).Возможность через интернет выйти с нами на связь. Благодаря нашему NET-сервису, и находясь на территории нашего предприятия, мы можем настроить печь, обновить её функциональные команды или устранить технические проблемы в любой точке мира. Диагностика неисправностей. Предупреждение о необходимости профилактического обслуживания.