Печь ротационная электрическая на одну тележку Mod. Rotorbake Е8 BakeOFF (Италия)

Артикул: bakeoff-010

    Цена по запросу


 Описание

Итальянская фирма “BAKE OFF” известная во всем мире  фирма по производству печей всех моделей от конвекционных до подовых. Печи отличает  красивый внешний вид и небольшие размеры. Малые габариты позволяют эксплуатировать эти печи на самых маленьких кухнях, кондитерских, кафе и т.п. Они позволят Вам испечь отличного качества хлеб, аккуратно разморозить продукт, приготовить любое кондитерское изделие. 

Ротационные печи серии RotorBake с вращением тележки в печной камере, имеют особую систему конвекции для равномерного пропекания любого хлебного продукта. Малые размеры были задуманы специалистами фирмы для размещения их в самых маленьких помещениях, а также для уменьшения  расхода энергии. Ротационная печь серии BAKE OFF Rotorbake E8 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Цифровая панель управления имеет 80 программ выпечки с возможностью задать 5 параметров – время, скорость вентилятора, температура, величина пара.

Печи поставляются либо в собранном виде, либо в ящиках  из 2 частей. Сборка минимальна.

Особенности:

Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки

Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор

5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло

Нагревательные элементы (ТЭНы) состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы ТЭНов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя

Теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 60 мм

Фронтальные панели из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый)

Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла

Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры

Дополнительные характеристики:

Количество вентиляторов: 3

Парообразование: 5 л/мин.

Технические данные:

Габариты: 1300 x 1680 x H 2500

Электрическая мощность: 47 kW (55.000 kcal/h)

Вместимость: 1 тел 600х800мм

Напряжение : 380В

Вес : 900 кг  ( 1000 кг)

Заказать проект / задать вопрос


Ваше имя, фамилия, название компании

* Телефон

E-mail

Комментарий

Запрос стоимости товара


Название товара

Ваше Имя Фамилия / Название компании

* Телефон

E-mail