Печь одинарная ротационно-конвекционная Revent 725 (газовая)
|
| Артикул: rev-006 |
Цена по запросу
Печи выпускаемые фирмой REVENT c 1958 года не нуждаются в рекламе. Они зарекомендовали себя не только высочайшем уровнем качества, но и новыми новаторскими решениями. Низкая скорость подачи теплового потока снизу на противни позволяет получить отличную равномерную выпечку без высыхания. Например, Revent 724 дает возможность перевести 8,5 литров воды в пар в течение 20 секунд. Температура восстановления – 3-5 минут в зависимости от продукта и модели. Клиновая система сборки печи у пользователя упрощает сборку. Новаторский теплообменник на основе стальных шаров делает выпечку идеальной. Ротационная печь серии 725.
Стандарт
Механическая система подвеса тележки
Компьютерные или цифровые элементы управления
Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха
Система пароувлажнения
Термический коэффициент полезного действия — 88%
Опции
GIAC расширенная версия
Выбор вытяжки
Вентилятор вытяжки
Платформа
Выбор системы подвеса тележки
Заднее окно
Отсутствие водоотвода
Сенсор температуры
Технические данные
Габариты: 2499х1614х2080 мм
Вес нетто: 1265 кг
Тепловая мощность: ж/т / газ 80 kW
Максимальный размер противня:
600х800 мм – одна одинарная тележка