Печь мультиротационно-конвекционная Revent 703 (электрическая)
|
| Артикул: rev-011 |
Цена по запросу
Печи выпускаемые фирмой REVENT c 1958 года не нуждаются в рекламе. Они зарекомендовали себя не только высочайшем уровнем качества, но и новыми новаторскими решениями. Низкая скорость подачи теплового потока снизу на противни позволяет получить отличную равномерную выпечку без высыхания. Например, Revent 724 дает возможность перевести 8,5 литров воды в пар в течение 20 секунд. Температура восстановления – 3-5 минут в зависимости от продукта и модели. Клиновая система сборки печи у пользователя упрощает сборку. Новаторский теплообменник на основе стальных шаров делает выпечку идеальной. Ротационная печь серии 703.
Мультиротационная печь, модель 703
Стандарт
Только платформа
Компьютерные или цифровые элементы управления
Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха
Система пароувлажнения
Термический коэффициент полезного действия — 85%
Опции
GIAC расширенная версия
Выбор вытяжки
Вентилятор вытяжки
Заднее окно
Ручка дверей печи с левой стороны
Отсутствие водоотвода
Сенсор температуры
Сквозной проход
Технические данные
Габариты: 2550x2960x2435 мм
Вес нетто: 2700 кг
Электрическая мощность: 120-131 kW
Максимальный размер противня:
750х500 мм – 4 одинарные тележки
600х800 мм – 3 одинарные тележки