Печь конвекционная Ramalhos TURBORAM 40.80 (электрическая) 5Т (5 противней),10Т(10 противней)
|
| Артикул: ram-014 |
Цена по запросу
ИНФОРМАЦИЯ
Печь конвекционная с фиксированной тележкой.
Компактная, Малогабаритная, что позволяет разместить ее на малой площади. Высокая производительность по отношению к имеющимся аналогам. Работу печи легко обеспечивает один оператор. Печь удобна для транспортировки и легка в запуске и эксплуатации.
ВАРИАНТЫ ПЕЧИ.
на 5 противней, на 10 противней
• ХАРАКТЕРИСТИКИ
Печь полностью из пищевой нержавеющей стали.
Система защиты двигателей и сопротивлений.
Парогенератор для инжекции пара.
Система регулирования давления воды в печи при подаче..
Электронная панель управления с графическим LCD.
40 программ выпечки.
Возможность менять в каждой программе до 4-х параметров.
Дверь печи из 2-х охлаждаемых за счет естественной конвекции стёкол.
Возможность простого открытия внутреннего стекла для уборки и замены ламп.
Внутренняя часть камеры с закруглёнными углами и разборными деталями для удобства чистки.
Освещение камер с опцией регулирования времени с целью экономии электроэнергии.
Опция с 2-мя скоростями вращения для адаптации к различной продукции.
Двигатели с автореверсом для равномерности выпечки.
Механическое устройство для защиты реверса турбины.
Автоматический первичный нагрев.
Предупреждения о необходимости техобслуживании.
OПЦИИ
Возможность установки автоматического клапана для выхода пара, работа которого запрограммирована в
общей программе выпечки (время открытия и закрытия).