Печь двойная ротационно-конвекционная Revent 724 (газовая)
|
| Артикул: rev-008 |
Цена по запросу
ечи выпускаемые фирмой REVENT c 1958 года не нуждаются в рекламе. Они зарекомендовали себя не только высочайшем уровнем качества, но и новыми новаторскими решениями. Низкая скорость подачи теплового потока снизу на противни позволяет получить отличную равномерную выпечку без высыхания. Например, Revent 724 дает возможность перевести 8,5 литров воды в пар в течение 20 секунд. Температура восстановления – 3-5 минут в зависимости от продукта и модели. Клиновая система сборки печи у пользователя упрощает сборку. Новаторский теплообменник на основе стальных шаров делает выпечку идеальной. Ротационная печь серии 724.
Двойная ротационная печь, модель 724
Стандарт
Механическая система подвеса тележки
Компьютерные или цифровые элементы управления
Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха
Система пароувлажнения
Термический коэффициент полезного действия — 88%
Опции
GIAC расширенная версия
Выбор вытяжки
Вентилятор вытяжки
Платформа
Выбор системы подвеса тележки
Заднее окно
Ручка дверей печи с левой стороны
Отсутствие водоотвода
Сенсор температуры
Сквозной проход
Технические данные
Габариты: 2499х2039х2280 мм
Вес нетто: ж/т /газ 1665 кг, электрический 1610 кг
Тепловая мощность: ж/т / газ 100 kW
Максимальный размер противня:750х1000 мм – одна двойная тележка750х500 мм – две одинарные тележки