Печь двойная ротационно-конвекционная Revent 723 (электрическая)
|
| Артикул: rev-013 |
Цена по запросу
Печи выпускаемые фирмой REVENT c 1958 года не нуждаются в рекламе. Они зарекомендовали себя не только высочайшем уровнем качества, но и новыми новаторскими решениями. Низкая скорость подачи теплового потока снизу на противни позволяет получить отличную равномерную выпечку без высыхания. Например, Revent 724 дает возможность перевести 8,5 литров воды в пар в течение 20 секунд. Температура восстановления – 3-5 минут в зависимости от продукта и модели. Клиновая система сборки печи у пользователя упрощает сборку. Новаторский теплообменник на основе стальных шаров делает выпечку идеальной. Ротационная печь серии 723.
Двойная ротационная печь, модель 723
Стандарт
Только платформа
Компьютерные или цифровые элементы управления
Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха
Система пароувлажнения
Термический коэффициент полезного действия — 88%
Опции
GIAC расширенная версия
Выбор вытяжки
Вентилятор вытяжки
Платформа
Заднее окно
Ручка дверей печи с левой стороны
Отсутствие водоотвода
Сенсор температуры
Сквозной проход
Технические данные
Габариты: 2556x2594x2011 мм
Вес нетто: 2500 кг
Электрическая мощность: 112.5 - 115.7 kW
Максимальный размер противня:
800x600 мм – две одинарные тележки