Печь конвекционная Turboram XL (электрическая) 18 противней
|
| Артикул: ram-012 |
Цена по запросу
Фирма Ramalhos.
Печь конвекционная с фиксированной тележкой.
Компактная, Малогабаритная, что позволяет разместить ее на малой площади. Высокая производительность по отношению к имеющимся аналогам. Работу печи легко обеспечивает один оператор. Печь удобна для транспортировки и легка в запуске и эксплуатации.
ВАРИАНТЫ ПЕЧИ.
1. можно использовать три вида противней ---46x80 - 40x80 - 45x75 - 40x60
2. 60x80
ОПИСАНИЕ ПЕЧИ
Мы предлагаем Вам конвекционную печь на 18 противней и тележкой без вращения. Вращение турбины печи возможна с двумя скоростями в зависимости от вида продукции продукции. Печь имеет автоматическую систему подачи пара в камеру равномерную во всем отсеке, что позволяет получить высокое качество выпекаемого хлеба. Печь оборудована предохранительным клапаном для того чтобы не допустить избыточного давления при выпечке. Печь оборудована выпускным автоматическим клапаном для регулировки подачи пара на разных этапах выпечки. Печь снабжена автоматом выключения генератора пара при открывании двери оператором.
Печь имеет компьютер управления LCD на 40 программ, позволяющий задавать до 4 параметров на каждое изделие. Панель компьютера изолирована и защищена от высокой температуры и влаги при открывании двери камеры. Рычаг двери печи удобен, эргономичен и позволяет легко открыть печь. Печь имеет высокую степень освещенности для идеальной видимости выпекаемых изделий. Имеется система экономии энергии.
Лицевая панель печи и камера выпечки выполнены из пищевой нержавеющей стали. Теплоизоляция выполнена так, чтобы обеспечить минимальные потери тепла. Изоляция на двери состоит из четырех слоев минеральной ваты повышенной плотности. Двойное закаленное стекло служит для идеальной видимости выпекаемого изделия. Дверные уплотнители из нержавеющей стали гарантируют высокую долговечность и эффективность на утечки тепла. Автоматическая диагностика неисправностей. Печь имеет функцию предупреждения о необходимости профилактического обслуживания.