Печь конвекционная Kilby T (EUROPA) (электрическая) 4Т (4 противня),5Т (5 противней),6Т(6 противней),8Т, 10Т,12Т

Артикул: eur-026

    Цена по запросу


EUROPA KILBY (Италия)

Новая линия конвекционных печей Килби это попытка объединить все лучшие решения для выпечки хлеба и кондитерских изделий и разработана в соответствии с потребностями профессиональных и требовательных  пользователей, которые хотят предложить отличное качество продукции в большом количестве, даже с небольшой печью.

Некоторые важные особенности этих печей: печи Килби, не считая отличного приготовления, как хлебобулочных изделий так и печенья, имеют очень тяжелый корпус по сравнению с другими брендами похожих печей (175кг против среднего веса 100 кг для конвекционных печей мощностью 5/6 противней).

Именно поэтому Килби очень хорошо держат жар и потребляют мало энергии. Кроме того, благодаря тому, что они хорошо сохраняют тепло внутри камеры, они очень выносливы и могут работать много часов в день без проблем и без потери мощности (они были протестированы именно для интенсивной работы).

Еще один плюс в том, что даже в стандартной версии печь идет с двухскоростной системой вентиляции, это оплачиваемая опция у большинства наших конкурентов в конвекционных печах.

Кроме того, технология и дизайн Килби, безусловно, на уровень выше, чем у конвекционных печей самых известных разрекламированных брендов.

Мы уверены, что наши печи Килби действительно лучшие конвекционные печи для хлебобулочных и кондитерских изделий, которые производятся в Италии. Они, конечно, не самые дешевые, но только потому, что качество намного важнее.

Как правило, сети магазинов, которые хоть раз купили Килби,  в последствии продолжают покупать их регулярно. 

aa

Серия конвекционных печей KILBY предназначена для выпечки хлебобулочных полуфабрикатов, замороженного хлеба, свежей и замороженной пиццы, приготовления мяса и другой пищевой продукции. Эта конвекционная печь удобна для отелей, пиццерий, торговых центров и т.д. Возможно использование расстойного шкафа или подставки под печь.

Цифровая панель управления с поворотным селектором, ЖК-монитор, 30 сохраняемых программ, программный пуск ежедневно (двойной) и еженедельные

2 скорости вращения вентилятора (HIGH на хлеб и пирожные, печенье тонкое LOW)

Система вентиляции снизу вверх, чтобы обеспечить отличный "экранный эффект", с инверсией вентилятора 

Паровой инжектор (небулайзер)

Структура печи полностью из нержавеющей стали

Теплоизоляционные панели предварительно напряженные с высокой термической стабильностью

Открытие дверей на 180 °

Двойной стеклопакет с внутренним компасом для легкой чистки

Ручка с двойной движением для безопасного выпуска тепла, пара

Простота обслуживания со съемной передней панели управления

Стандартная версия с управлением на правой стороне и открыванием двери слева ( петли на левой стороне)


Принцип работы конвекционной печи.

          Нагревание пекарной камеры конвекционной печи достигается циркуляцией горячего воздуха, нагреваемого электрическими ТЭНами. Электрический вентилятор с циклическим вращением перемещает горячий воздух, обеспечивая таким образом равномерную  выпечку продукции. В печах включен комплект ТЭН, расположенных по кругу вокруг  вентилятора. Для поддержания температуры выпечки при использовании 50% общей мощности применяется специальный резистор.


Устройство конвекционной печи.

Фронтальная часть конвекционной печи выполнена из нержавеющей стали. Дверь с двойным  закаленным стеклом,  рама из нержавеющей стали. Пекарная камера выполнена из нержавеющей стали с  внутренним освещением и боковыми стойками для листов. В электрических печах нагревательные элементы из  нержавеющей стали. Стальные паровые  генераторы (опция) располагаются с обеих сторон камеры выпечки в районе потока горячего воздуха. Подача воды к паровому генератору осуществляется посредством  соленоидного клапана Электронная панель управления.


А вы знаете, какое огромное значение имеет то, какое купить хлебопекарное оборудование? Если нет, то приглашаем в наши выставочные центры, где вы можете увидеть все своими глазами - оборудование для слоеного теста, машина для печенья, хлебопекарные печи Италия и многое другое.

Модель KILBY

Габариты
мм

Пекарные противни

кВт

Вес

кг

Размер

Интервал

шт.

см

мм

K4T

1040x950(*)

x700

4

4060

120

8 (6**)

175

K5T

1040x950(*)

x700

5

4060

96

8 (6**)

175

K6T

1040x950(*)

x700

6

4060

80

8 (6**)

175

K8T

1040x950(*)

x1180

8

4060

120

16 (12 **)

260

K10T

1040x950(*)

x1180

10

4060

96

16 (12 **)

260

K12T

1040x950(*)

x1180

12

4060

80

16 (12 **)

260

Заказать проект / задать вопрос


Ваше имя, фамилия, название компании

* Телефон

E-mail

Комментарий

Запрос стоимости товара


Название товара

Ваше Имя Фамилия / Название компании

* Телефон

E-mail