Тестомес спиральный с откатной дежой LP Group "LUX 80".
|
| Артикул: Lp - 017 |
Цена по запросу
Описание
Тестомес для дрожжевого теста серия LUХ с подкатной дежей является универсальной тестомесильной машиной, которая может применяться как в небольших пекарнях, так и цехах мощных производственных предприятий.
Тестомес LUX легок в управлении, имеет прочный корпус из нержавеющей стали и компактные размеры, благодаря чему - он применяется при изготовлении текста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Тестомесы серии LUX используются для работы с мягкими тестовыми массами % воды не меньше 55%.
В базовую комплектацию тестомеса LUX входит одна дежа и электро-механическая панель управления.
Напряжение 380 Вольт, 3 фазы
Панель управления по выбору:
- 2 таймера Sitec 72x72
или
- Цифровая панель
Особенности:
• Электрический блок и электромеханическая панель управления расположены сбоку агрегата для удобства доступа
• 3 мотора: на спираль, на дежу и на гидравлический механизм
• 2 скорости у смесительного органа и 1 скорость дежи с возможностью реверса на первой скорости
• Гидравлический механизм для поднятия и опускания головы тестомеса
• Автоматическое приближение и стыковка подкатного механизма с корпусом тестомеса с помощью специального датчика узнавания
• Вращение дежи управляется также фрикционными роликами, скользящими по фрезерованному краю чаши, увеличивая и улучшая таким образом ее захват
• Корпус из нержавеющей стали
• Лакированное покрытие и плавность форм для простого и качественного ухода за изделием
Технические характеристики:
Обьем дежи 154 л
Загрузка муки кг 50
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши подкатная дежа
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 8,75 кВт
Страна производитель: Италия