Шариковый рафинер Микрон 50
|
| Артикул: sel-021 |
Цена по запросу
Шарик-рафинер Micron был разработан для производства растекаемых кремов, безводных паст для мороженого, продуктов с гладкими и сливочными конфетами. Машина оснащена холодильником с целью регулирования в пределах установленных пределов избыточного тепла, вызванного трением, возникающим между шлемами. Таким образом, мы сохраняем неизмененные органолептические свойства продукта. Циркуляция продукта во время доработки поддерживается объемным насосом двойного назначения. Рафинирующий цилиндр также регулируется для поддержания теплой температуры, чтобы предотвратить жировые остатки между шарами от затвердевания во время пауз в рабочем цикле.
Особенности:
- Машина подходит для средней / большой лаборатории.
- Единственный в ассортименте, который можно перемещать на колесах для облегчения очистки мастерской.
- Вес и размеры сведены к минимуму.
- Нужно подключиться к источнику сжатого воздуха.
- Возможность изменения до трехфазного напряжения 220 В - 50/60 Гц
Компания Selmi функционирует с 1965 года, ее основал Ренато Сельми. В первые годы деятельности, фирма специализировалась на производстве ореховой пасты, лишь через некоторое время она занялась переработкой шоколада.
В 1987 году сын Ренато Сельми, Паоло пришел работать в компанию. И с тех пор компания начала разрабатывать и производить темперирующие и глазировочные машины.
Оборудование фирмы Selmi отличается от других фирм своей высокой технологичностью, функциональностью и простотой в эксплуатации на протяжении долгих лет.
Это сочетание позволило фирме стать лидером в мире по производ
Специалисты нашей фирмы уверены - оборудование фирмы Selmi поможет Вам насладиться многообразием Ваших возможностей в работе с шоколадной глазурью. Ваши шоколадные изделия будут отличаться исключительной красотой, а чудесный шоколадный декор обязательно отразит все многообразие безупречного вкуса. Фирма Selmi своими, продуманными и осуществленными годами технологиями , а также богатым опытом лучших итальянских мастеров смогла создать гамму высокотехнологичных машин и линий с помощью которых Вы сможете исполнить все ваши фантазии.