Темперирующая машина TOP EX

При проектировании этой машины учитывали все потребности средних и крупных производств. Это объясняется сенсорной электронной панелью, быстрым расплавлением и темперированием шоколада, поставкой в комплекте вибростола, оснащением объемным дозатором и педалью контроля шоколада.
При желании добавят в машину глазированную тележку R200, с вращающийся стол для обсыпания конфет, также дозированную пластинку для наполнения конфетных форм. Имеет холодильный агрегат с закрытым контуром. Работу машина осуществляет в комплекте с линией глазирования TUN800/1200.
Благодаря системе быстрой очистки (всего 5 минут), вы можете работать на одной машине попеременно с цветным шоколадом или ароматизированным.

Основные характеристики:



Емкость дежи

60 кг

Производительность

200 кг/час

Холодильный агрегат

1100 килокалорий по холоду в час

Габаритные размеры

 ш 650 х гл 985 х в 1550 мм 

Уст. мощность

1,6 кВт, 380 В (под заказ 220В)

Дополнительные аксессуары: 
Насадка дозатор-наполнитель конфетных форм Injection 
Транспортёрная тележка для глазирования R-200 
Туннель охлаждения TUN 800/1200

Компания Selmi функционирует с 1965 года, ее основал Ренато Сельми. В первые годы деятельности, фирма специализировалась на производстве ореховой пасты, лишь через некоторое время она занялась переработкой шоколада.
В 1987 году сын Ренато Сельми, Паоло пришел работать в компанию. И с тех пор компания начала разрабатывать и производить темперирующие и глазировочные машины.
Оборудование фирмы Selmi отличается от других фирм своей высокой технологичностью, функциональностью и простотой в эксплуатации на протяжении долгих лет.
Это сочетание позволило фирме стать лидером в мире по производству промышленного оборудования для шоколада.

Для повышения качества выпускаемой пищевой продукции используйте современное пищевое оборудование. Мы готовы предложить вам оборудование для хлебопекарен, хлебопекарные печи Europa Италия. Если вам необходимо купить кондитерское оборудование, то и его вы сможете найти в нашем магазине.