Polin печь 4060-4080-4666/10 6040/9 (Италия)

Конвекционная печь 4060-4080-4666/10 6040/9 Конвекционная печь с загрузкой противней непосредственно в камеру. Имеет хорошую производительность при достаточно компактных размерах печи. Подходит для выпечки кондитерских и сдобных мелкоштучных изделий в ассортименте. Проста в управлении. Может дополнительно оснащаться подставкой или расстойной камерой.

Стандартное исполнение:

  • Панель управления без программирования;
  • Освещение галогеновыми лампами, возможность их замены без инструментов;
  • Парогенератор;
  • Дверь с двойным стеклом.


Дополнения:

  • Исполнение напряжения в 220V 50-60Hz trifase;
  • Панель управления на 50 и 200 программ;
  • Расстойная камера на 16 противней.

 

 

Технические характеристики. Конвекционная печь 4060-4080-4666/10 6040/9

 

Модель Количество листов на тележке Высота между листами, мм Размеры противней, мм Ширина прохода двери, мм Мощность, кВт Вес, кг
Wind 4060/10 Wind 10 89 400х600 790 13 180
Wind 4060/10 Cella 16 80 400х600 790 2 70
Wind 4080/10 Wind 10 89 400х800 790 17 200
Wind 4080/10 Cella 8 80 400х600 790 2 70
Wind 4666/10 Wind 10 89 400х600
460х660
850 17 200
Wind 4666/10 Cella 16 80 400х600
460х660
850 2 70
Wind 6040/9 Wind 9 89 600х400 1000 17 180
Wind 6040/9 Cella 14 88 600х400 800 2 75

 

Оборудование для производства хлеба. В наличие кондитерские печи Europa Италия,оборудование для слоеного теста,хлебопекарные печи из Италии, глазировочное оборудование для работы с шоколадом SELMI.