Глазировочная машина Macchia

Данная машина не темперирует шоколад. Предназначена для подачи шоколада в жидком разогретом виде для приготовления десертов.

Оснащена педалью для подачи шоколада и дозатором.

Размеры машины позволяют легко встраивать её в столешницы ресторанов, кафе, кондитерских.

Емкость бака 10 кг

Габаритные размеры 1360х420х700мм

Рекомендуемая температура бака для разных видов шоколада:

тёмный: 45ºС

молочный: 42ºС

белый: 40ºС

Стабильное и равномерное качество продукта, получаемое на данном аппарате, делает его незаменимым как для оформления десертов, так и при производстве широкого ассортимента кондитерских изделий.