Правильно выбрать хлеборезку JAC для безупречной нарезки любого типа хлеба!

ПЕРВОЕ, ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ, ЭТО ЧЕТКО ОПРЕДЕЛИТЬ ТИП ХЛЕБА, КОТОРЫЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ НАРЕЗАН

Качество нарезки, которое вы получите впоследствии от машины JAC, зависит от правильно сделанного выбора непосредственно перед покупкой хлеборезки…

Безупречная нарезка будет зависеть от следующих факторов: правильного соотношения высоты толкателя хлеба с высотой хлебобулочного изделия; вида ножей в зависимости от свойств хлеба, консистенции мякиша и типа корки; мощности мотора, который обеспечит работу механизмов наряду с беспрерывной подачей хлеба на протяжении процесса нарезки.

Определите среднюю высоту вашего хлеба. Таким образом вы сможете выбрать нужную высоту толкателя хлеба. Это позволит в свою очередь обеспечить правильную подачу хлеба к режущей поверхности без его излишней деформации.

В ваших интересах выбрать наиболее универсальный тип толкателя.

Оцените силу сопротивления, оказываемую на хлеб ножами…здесь входят в расчет следующие показатели: корка твердая или же чрезмерно твердая, мякиш рыхлый или же слишком клейкий, желаемая толщина ломтя и т.д.

Это позволит вам выбрать вид ножей, которыми хлеборезка будет укомплектована, впоследствии обеспечив вам четкость нареза и чистоту самих ножей. Одновременно это укажет вам на возможную целесообразность в отношении оснащения толкателя хлеба системой автоматической смазки.

Процесс нарезки и ее качество обеспечиваются за счет равномерной, устойчивой подачи хлеба через режущую поверхность. Следовательно, очень важно серьёзно подходить к выбору соответствующего типа мотора, что впоследствии должно обеспечить наиболее оптимальный процесс эксплуатации машины.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ НУЖНЫЙ ВИД ТОЛКАТЕЛЯ ИСХОДЯ ИЗ СОРТА ХЛЕБА, ПРЕДПОЛАГАЕМОГО К НАРЕЗКЕ?